Lökblommor

 
 
 
 
Vill man göra imponerande tillbehör till kött, fisk eller varför inte grillat så är det här receptet nummer ett!
Med minimal arbetsinsats och maximal wow-faktor så är det här ett av de vackraste tillbehören man kan göra.
 
 
Lökblommor
 
Gula och/eller röda lökar, gärna ganska små
Matolja

Skala lökarna och plana till dem i botten så de står upp
Klyfta lökarna nästan helt igenom (ställ dem mellan två skärbrädor när du skär så är det lättare att inte skära rakt igenom.
Ställ lökarna i en ugnsform och ringla över lite olja
Baka i ugnen på 200°C i ca 15 min eller tills lökarna är mjuka och har öppnat sig som små blommor
Servera till kött, fisk, buffé eller i princip vad som helst
 
 
Foto: NyTinat
 
Ugnsform från Alessi 

Kommentera här: