Rosa Elefant

 
 
Äntligen är det sommar i Uppsala, 29 grader uppmättes idag och vi svettades som små grisar på väg bort till glasskiosken - kjol/shorts till trots!
Så för att fira det underbara sommarvädret tänkte jag bjuda på ett riktigt somrigt och törstsläckande drinkrecept - en liten kreation som jag har döpt till Rosa Elefant, även om Pink Passion Lemonade också vore passande.
 
Den här pastellrosa drinken består av Passoa som är en passionsfruktslikör om det nu är någon som inte vet det, en skvätt vodka och rejält med citronläsk (min favvo är Schweppes Lemon Fusion). Lägg i några isbitar för att hålla den riktigt kall, de på bilden är 5 cm stora isbollar gjorda med formar som jag köpte på Coolstuff i våras!
 
Man kan med fördel skala upp receptet och göra en hel flaska och bjuda på som fördrink eller varför inte sommarbål?
 
 
Per drink (ca 25 cl-glas, motsvarande ett margaritaglas)
 
2 cl Passoa
2 cl Vodka
ca 2 dl citronläsk (fyll upp glaset och smaka av helt enkelt!)
 
 
Foto: NyTinat

Kommentera här: