Glassås med lingon och blåbär

 
 
 
 
 
Förra helgen spenderade vi ute i svärpäronens stuga utanför Flen. Det blev en härlig lat helg med största nöjet att elda i den härliga gamla vedspisen i köket och grilla i öppna spisen i vardagsrummet (japp det går att göra, mer om detta i ett annat inlägg).
Vi tog oss en liten skogspromenad och lyckades hitta lite lingon och några blåbär som fick bli del av en supersnabb efterrätt - vaniljglass med varm bärsås!

 
 
 
Bärsås
2 port
 
ca 1 dl lingon och blåbär (ca 70% lingon och 30% blåbär)
en knapp dl vatten
2 msk socker
 
Koka upp vatten och socker 
Häll i bären och koka dem mjuka
Mosa bären mot kanterna och koka på svag värme tills det bildas en tjock blank sås, lite som sylt
Låt svalna något och skeda upp över iskall vaniljglass.
 
Foto: NyTinat
 
Köp retro-glaset här

Kommentarer:

1 Emma:

Mums, vad gott det såg ut! :D

Kommentera här: