Iskaffe med isbitar av kaffe
Det här blev en snabbtagen bild med mobilkameran vid frukosten för 1 - jag var tokhungrig och 2 - iskaffet höll på att smälta bort!
Iskaffe är ett nytt fenomen för mig, jag har aldrig gillat kallt kaffe och de flesta sorter man köper ute har en massa grädde och söta saker av olika slag i sig och socker i kaffe är inget för mig. Sedan att isen blaskar till kaffet när den smälter gör det hela värre, för jag avskyr blaskigt kaffe!
Så i hettan surfade jag på Pinterest och såg en bild på någon som hade gjort isbitar av kaffe av den enkla anledningen att vanlig is blaskar till kaffet! Tanken på att dricka varmt kaffe den kommande morgonen i en 28-32 grader varm lägenhet fick det att vända sig i mig, så jag bestämde mig för att ge iskaffe en chans.
Så kvällen innan förberedde jag kaffe och isbitar, så på morgonen var det bara att blanda ihop. Himmelskt gott och svalkande och ändå jättemycket kaffesmak (kaffenarkoman som jag är så är det svårt att ersätta morgonkaffet, framför allt på helgen)
Iskaffe
Ca 4 sådana glas som på bilden
Brygg en kanna kaffe (ca 8-10 koppar) och låt det svalna
Fyll en isbitsform med kaffe (eller en isbitspåse, för kaffet kladdar av sig lite)
Ställ isformen i frysen över natten
Häll resterande kaffe på en flaska och ställ i kylen
Till servering:
Fördela isbitarna i glas (ca 33cl stora)
Fyll på med kaffe och tillsätt mjölk efter smak
Stick i ett färgglatt sugrör så är det klart!
Foto: NyTinat