Testbakning: Kladdkaka med daim



För ett par veckor sedan blev jag ombedd att testbaka och recensera ett av fem kladdkakerecept från Arlas webbplats och eftersom jag är en utpräglad gottegris föll jag pladask för receptet med Daim i!
Jag menar, kladdkaka med extra godis - vad kan gå fel?

Precis, ingenting!

Som jag trodde kom kladdkakan ur ugnen och fyllde köket med en himmelsk doft av choklad och kola och den färdiga smaken var söt och god men utan att vara för söt och konsistensen så där härligt kladdig och seg som en kladdkaka ska vara!
Erik - som alltid står till tjänst som förste provsmakare applåderade både smeten och den färdiga kakan.

För att ytterligare testa receptet tog jag med mig två stycken kladdkakor till jobbet och använde mina kollegor som försökskaniner. Det visade sig att de har samma fika-smak som jag och smaskade i sig kladdkakorna med god aptit varvat med glada tillrop av typen "fantastiskt" och "excellent"!

Nu har jag nog frestat er nog, så här kommer receptet - sätt igång att baka!


Kladdkaka med Daim
8-10 bitar

100 g Arla® svenskt smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dubbeldaim

Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker, tillsätt smöret
Sikta i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker.
Hacka daimen och blanda ner den.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Låt svalna.
Sikta ev kakao över den färdiga kakan.



Foto: Tina

 

För er som är nyfikna på vilka recept jag hade att välja på hittar ni de övriga fyra här:

Kladdkaka

Kladdkaka med mörk choklad

Kladdkaka med kaffe

Kladdkaka med hallon

Visa fler inlägg