Rosa Elefant

 
 
Äntligen är det sommar i Uppsala, 29 grader uppmättes idag och vi svettades som små grisar på väg bort till glasskiosken - kjol/shorts till trots!
Så för att fira det underbara sommarvädret tänkte jag bjuda på ett riktigt somrigt och törstsläckande drinkrecept - en liten kreation som jag har döpt till Rosa Elefant, även om Pink Passion Lemonade också vore passande.
 
Den här pastellrosa drinken består av Passoa som är en passionsfruktslikör om det nu är någon som inte vet det, en skvätt vodka och rejält med citronläsk (min favvo är Schweppes Lemon Fusion). Lägg i några isbitar för att hålla den riktigt kall, de på bilden är 5 cm stora isbollar gjorda med formar som jag köpte på Coolstuff i våras!
 
Man kan med fördel skala upp receptet och göra en hel flaska och bjuda på som fördrink eller varför inte sommarbål?
 
 
Per drink (ca 25 cl-glas, motsvarande ett margaritaglas)
 
2 cl Passoa
2 cl Vodka
ca 2 dl citronläsk (fyll upp glaset och smaka av helt enkelt!)
 
 
Foto: NyTinat

Vanilla Passion




Sol, värme och iskalla bubbliga drinkar - det är lyckliga sommardagar! Allra helst ska det vara färgglada drinkar med massor av is och sådär läskande kalla att glasen blir aldeles immiga av kondens! Den här kära gamla drinken är faktiskt den första drinken jag nånsin beställt på krogen. Som nyblivna 18-åringar beställde jag och en kompis varsin "god drink" av en stackars stressad bartender en sommarkväll i juni. Och vad vi fick var en Vanilla Passion - kall, fruktig och rosa!
Sedan dess har jag till och med lyckats få Erik och hans bror frälsta på den fruktiga och omanligt rosa drinken - bara det bevisar väl hur god den är?



Vanilla Passion
1 glas à ca 33 cl

2 cl Vaniljvodka
2 cl Passoa eller liknande passionsfruktslikör
is (gärna krossad)
2 lime- eller citronklyftor
sprite eller fruktsoda


Lägg isen i kylda glas
Pressa i limeklyftorna och lägg i dem
Tillsätt vaniljvodka och Passoa
Toppa med läsk


Alkoholfri variant: byt ut vodkan mot sockerlag smaksatt med vanilj, eller lite vaniljsyrup som finns i välsorterade mat/kaffebutiker och pasoan mot passionsfruktsjuice (röd om det finns).


Foto: Tina

Härliga Höstdrinkar

Höstdrinkar med sommarbär



Jag fick just ett nyhetsmail från Tasteline och föll direkt för de 9 höstiga drinkrecepten. Ja, vad väntar ni er av mig när mailrubriken är Höstdrinkar med sommarbär...?
Hur gott låter inte drinkar med namn som Cloudberry sour, Nordic Bramble eller Razzlande Hallondrink.
Blir nog till att putsa upp drinkglasen någon kväll!

Alla drinkrecepten hittar ni här


Foto: Tasteline